droit de reponse

Suite a mon post concernant le restaurant le gavroche, le propriétaire ma envoyé par mail quelques corrections, voila le mail qu’il ma envoyé (je le publie avec son autorisation, comme étant son droit de réponse) :


Bonjour,
Je suis Cédric Chelbi propriétaire du restaurant Le Gavroche à Carthage. Je voulais te remercier pour les commentaires positifs que tu as fait sur la cuisine. Je voudrai néanmoins préciser que le restaurant compte 30 couverts à l’intérieur (et 22 couverts supplémentaires en terrasse l’été, mais tu ne pouvais pas le savoir…).
D’autre part, il est possible que certains plats manquent à la carte en fonction de l’affluence, en effet nous sommes un petit restaurant et ne faisons pas de stock, mais cela ne concerne pas la « moitié de la carte » mais 2 ou 3 plats au maximum.
Je voulais te dire que nous avons tenu compte de tes remarques et que nous ferons tout notre possible pour que ces manques à la carte ne se reproduisent plus à l’avenir.
Au plaisir de te revoir au Gavroche.
Cédric.

Ca ma fait plaisir de recevoir ce mail je ne pensais pas du tout qu’il allait lire mon blog, ca contraste fortement avec le post précédent sur le Montmartre, voila un restaurateur soucieux de ca clientèle et non de ca caisse, j’y retournerais avec grand plaisir !!

Révoltant !!

Je vous raconte ici un truc qui est arrivé samedi a des amis a moi, ils me l’ont racontés tout a l’heure ça ma tellement scandalisé que je me suis dit je vais en parler : donc samedi soir, ils vont au Montmartre, salon de thé a Menzah 6, ils s’installent commandent leurs consommations, rien de spécial pour le moment, au bout d’une heure, un serveur s’approche d’eux et leurs demandent de (tenez vous bien) renouveler leurs consommations, sachant qu’ils étaient 4 et l’addition été déjà de 13d500, sous prétexte que c’est noté sur le menu : les consommations doivent être renouveler toutes les heures !!! Ils refusent évidemment demandent a voir le gérant, le gars a la caisse vient vers eux confirme l’histoire, ils demandent alors a voir le propriétaire, qui leurs dit d’un ton arrogant : ‘oui je suis juriste et vous pouvez vous plaindre a l’office du commerce c’est légal ce que je fait ça fait parti du règlement du café !! J’ai un café moi pas la bibliothèque nationale’. Nous voila à l’époque des cafetiers rois du monde, avides de gains sur le dos des clients par des méthodes que même si elles sont tolérés sont intolérables !! C’est a nous consommateurs d’en avertir les autorités compétentes.
Il pensait tomber sur des gens qui sont la pour frimer ou ce faire voir, il pense jouer sur le coté frimeur très présent chez nous les tunisiens (je parle en général), quand on sort ce genre d’argument devant un couple en pensant que le gars ne voudra pas ce faire ridiculiser devant ça douce moitié … C’est pas une question d’argent, mais de principe !! Déjà les prix sont exorbitants 2d500 pour un direct soit disant italien … mais prendre les clients pour des vaches a lait c’est le comble. J’ai promit de ne plus mettre les pieds dans ce salon de thé et je vous invite à faire de même si vous voulez faire bouger les choses, pour que ce genre d’individus sache qu’il n’est pas au dessus des lois !!
Son argent c’est au gens qu’il le doit donc autant frapper la ou ca fait mal.
Du coup bilan : un samedi gâché, de l’argent gaspillé et des clients perdus !!

soit heureux !!

Voila, c’est fait, hier soir c’était les fiançailles d’un de mes meilleurs amis, une amitié de 11 ans, on a vécu des moments de joie et de peines, on s’est soutenu quand ça allait mal, pendant les moments de doute, et on a rit ensemble pendant les moments heureux, ça me fait vraiment bizarre de te voir assis la, l’air un peu perdu au début, prenant de l’assurance au fur et au mesure que la soirée avançait.
Ta fiancée et quelqu’un de très bien elle te rendra le plus heureux des hommes, je t’ai toujours dit, et tu sait que j’ai souvent raison, lool.
Hier soir c’était les fiançailles d’un de mes meilleurs amis, plus qu’un ami, je dirait même le frère que j’ai jamais eu, on est arrivé un peu en avance, comme d’habitude il est en retard, même le jour de ses fiançailles, ça famille l’attend a l’entrée de l’hôtel, je salut ceux que je connaît, je vais a la salle ou je rencontre la fiancée, dans une magnifique robe, un maquillage discret comme a son habitude, je lui donne le bouquet de fleur, et je redescend vers la famille. Le fiancé arrive, il monte vers la salle entouré de ses parents et son frère avec nous a ça suite, on rentre dans la salle on s’y installe, les jeunes ensemble, bon la musique et un peu trop forte a mon goût, mais bon on commence a danser, tout le monde nous regarde, on s’amuse bien, l’ambiance et bonne enfant, les serveurs font leurs tournée on est bien servi, il faut reprendre des forces.
Ce genre d’événement, et l’occasion de faire des rencontres, personnellement j’avais pas la tête a ça, il y a bien une ou deux filles mignonnes, on a échangés des regards, des sourires, mais j’était pas d’humeur, on a parlés surtout de banalités, a la fin de la soirée on s’est quittés avec la promesse de ce revoir, un jour peut être…
La soirée s’est terminée a 1h du matin, je rentre chez moi lessivé mais heureux : heureux pour mon ami, heureux que tout ce soit merveilleusement passé.

Making off

Hier soir je suis enfin allé voir making off, le film qui ne laisse personne indifférent, au début je devait y aller avec une amie qui s’est désistée, du coup j’y suis allé seul, moi des que j’ai une idée en tête …, Hassilou la n’est pas le problème, alors j’arrive au ciné, déjà bonne surprise il y a de l‘affluence, un vendredi a la séance de 21h avec le tps qu’il faisait c’est pas évident ! Pas mal de jeunes en groupe ou des couples.
Bon je m’installe, le film commence, je ne peut pas dire qu’il ma plut, il me laisse comme un goût d’inachevé dans la bouche, j’ai l’impression que Nouri BOUZID n’est pas allé au fond des choses, l’idée et pas mal du tout en plus moi j’ai fait mes études a radés a l’ISET donc j’ai reconnu la gare, le café juste a coté de la gare et même le quartier de la maison de BAHTA, mais j’ai trouvé que le cheminement du personnage principal n’est pas bien expliqué, et le fait de mélanger la fiction avec des extraits ou Nouri discute avec son acteur principal n’est pas une bonne idée j’ai senti qu’il veut se justifier, qu’il cherche a tout prix a expliquer sa position, je salut le courage du réalisateur, des acteurs et des équipes de tournage, c’est pas évident de faire passer de tel messages de nos jours, mais autant aller jusqu’au bout des choses et mettre plus l’accent sur le coté de l’endoctrinement, faire rejaillir la différence entre intégrisme et islam de manière plus éclatante. J’ai eu le sentiment qu’à la fin le réalisateur voulait en finir avec ce film comme si c’était le monstre dont il parlait avec son acteur principal.
J’ai bien vu que le réalisateur donnait son avis personnel et subjectif, il pose de vrais problèmes de notre société à sa manière.
Les réactions des gens a la fin du films été drôle (dans le sens bizarre), on sentait comme un malaise général, j’ai même entendu une personne dire a son amie : ‘tu ne me traînera plus jamais voir un film tunisien’
Je ne serais pas aussi catégorique, en tout cas je ne regrette pas d’y être aller, donc impressions mitigés …
PS : j’ai pris l’image du blog d’Emma j’espère que ça ne te dérange pas.

Enfin j'ai un peu libre pour ecrire, depuis lundi c'est la course, au boulot ca n'arrete pas on est passé d'un stade ou tout trainait a celui ou tout nous tombe dessus au meme moment, donc voilà je suis quand meme sorti histoire de decompresser, lundi avec ma cousine on est allés au montmartre, comme il fesait bon on est resté dehors, on a parler d'avenir et de ce qu'il nous reserve comme inconnues, mardi resto (romanesca comme vous l'avez remarquez) tres cool j'y suis allé toujours avec ma cousine, on est arrivé a 20h15 et a 20H30 le resto affichait complet, j'ai pris des pattes au saumon et au crevettes un vrai regal !! et au dessert un tiramisu exellent aussi, ce restaurant garde une place particuliere pour moi, j'adore le cadre et j'y ai de tres bons souvenirs.

mercredi comme d'hab soirée tango au latina, cette fois ma partenaire de salsa et venue avec moi donc a bien dancer on a meme commencer a esquisser des pas de tango, bon c'est un peu plus difficile meme beaucoup plus dur mais bon c'est en forgeant qu'on devient forgeron !
Il y avait meme des bresiliennes : deux jeunes filles qui vivent a tunis, quand on nous la dit, ma partenaire qui parle le portuguais (ayant vecu au portugal) est allée leurs parler un peu, les filles etes sympa alors medmoiselles et medames les tunisiennes elles vous trouvent tres belles et sensuelles quand vous dansez !! c'est un compliment qui vient de l'autre bout de la terre !!
donc la soirée ete bien je me suis bien defoulé ce soir je vais peut etre a la soirée jazz du boeuffy c'est pas encore sur j'attend la confirmation et demain soir j'espere voir making off donc j'en parlerais samedi !!
en parlant de samedi c'est les fiancialles d'un de mes meilleurs amis, donc j'en parlerais dimanche (je suis tres organisé n'est pas ?! Lool)
bon mon patron hurle a l'autre bout du couloir, je vais voir ca
bonne journée a tous.

pour minouche :)

La fin de la semaine a ete assez chargée, on a recu de nouveaux PC au boulot, des toshiba portables et un fixe du coup j'ai passé jeudi et vendredi a tout reconfigurer avec l'aide de l'informaticien, parametrer les reseaux, transferer les données d'un Pc a un autre, hassilou tout un cirque, on doit leurs retourner le fixe il a ete livré abimé et les anduleurs qui ne correspondent pas a ce qu'on a demander, bon la c'est presque reglé !!
jeudi je suis resté chez moi pas de sorties, vendredi je suis allé avec un couple d'amis au latina, soirée karaoké, c'etait assez bien, bon je vous passerait l'experience visuelle que j'ai eu labas, une fille dont la tenue m'a un peu, comment dire ... surpris, elle portait un haut decollé jusqu'au nombril, c'etait un truc dos nu avec comme simple liaison entre le cou et le bas des rein une chaine, en plus le pire c'est que les bourlets depassait de partout, c'etait assez affligeant comme spectacle !!
samedi j'ai eu droit a 3 gateaux pour des anniversaires, j'ai commencé a 16h c'est un ami ou on a eu droit a une tarte au citron TAKASIM ( mon gateau préféré) et apres chez une autre de mes amies la on a eu droit a 2 gateaux un fait maison et l'autre acheté, tres bon aussi tout les deux, je suis resté chez mon amie jusqu'à 23H on a discutés de tout et de rien c'etait assez cool, pour une fois on a pu eviter les salons de thé bondés du samedi ou tu sort avec une charpe de fumée infecte, d'ailleurs chez cette amis j'ai rencontrée unr fille assez sympathique... je vous en parlerais plus en longueurs une autre fois, des que je la reverrais ! Croisez les doigts pour moi !!
dimanche j'aime bien flemarder chez moi en pygama, mais comme ma cousine est revenue de suisse je suis passée chez elle pour la voir, elle a pris d'ailleurs des photos compromettantes qu'elle garde sous la main au cas ou loooool alors si tu lit ce post : on peut toujours s'arranger ...
voilà le recit de ma semaine !!
bonne journée a tous !

MAGNIFIQUE !!

Hier soir je suis allé au Latina ou comme tout les mercredis il y a soirée tango, j’avais vraiment envie de me défouler et de danser, bon je fait plutôt de la salsa mais bon, donc au début de la soirée ont mit un peu de salsa pour ceux qui voulaient et dont je faisait partie, j’ai dansé un peu a mon niveau, le mercredi généralement c’est des gens qui sont d’un bon niveau qui viennent, du coup mon manque d’assurance doublé d’une crise inexplicable de timidité a fait que j’ai osé inviter aucune fille, j’ai dansé avec une amie a moi, qui danse depuis 2 ans, vu que ma partenaire habituelle n’as pas put ce libérer !
Apres ils sont passé au tango, je me suis assis parce que si avec la salsa je peut encore faire illusion le tango c’est une autre paire de manche, c’est beaucoup plus dur, et la mon amie qui elle fait du tango a un bon niveau s’est mise dans la tête de m’apprendre !! Alors au début c’était assez poussif, elle ma demandé de fermer les yeux et d’essayer, et la, j’ai eu l’impression de passer dans un autre monde, je ne trouve pas de mots assez expressifs, c’était une sensation magnifique, je me laissait porter par la musique du coup nos mouvements sont devenus beaucoup plus fluide, je me suis senti totalement submergé d’un sentiment de bien être qui frise l’extase, j’ai eu de mal a ouvrir les yeux quand la musique et finie, je ne saurait expliquer d’où venait cette sensation tous ce que je sait c’est qu’elle était la, mon amie est allée danser avec un autre garçon qui lui sait danser le tango j’en ai profiter pour voir exactement les pas, après j’ai essayé de les refaire mais c’était plus pareil j’ai même refermé les yeux mais c’était pas aussi bien que la première fois, tout ça m’a redonné envie de prendre des cours de salsa et après passer au tango, le problème c’est déjà le travail qui ne me laisse pas beaucoup de temps, et j’ai plus de partenaire, mais bon il y a toujours plus de filles que de garçons je devrait trouver.
Je pense y retourner aujourd’hui aussi mais je ne sais pas si ça être au Latina ou au Havana.